難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 700 g d'eau
- 750 g d'aubergines, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 300 g de yaourt à la grecque
- 30 g de tahini
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 3 pains pita, en morceaux
- huile de friture
- sel
- poivre moulu
- 20 feuilles de menthe fraîche, ciselées
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1909 kJ / 459 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 35 g
- 脂肪
- 29 g
替代食譜
Soupe de lentilles corail aux céréales
1小時 5 分
Caviar d'aubergine aux poivrons
1h 35min
Bouza (crèmes à la noisette)
3h 30min
Salade bulgare chopska
15 分
Pesto coriandre-chèvre
10 分
Onigiris au saumon, wasabi et shiso
1h
Curry thaïlandais au poulet et aux asperges
1小時 15 分
Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes
30min
Zaalouk d’aubergine
45min
Caviar d'aubergine (Moutabel)
55 分
Les loukoums à la rose de la sorcière blanche
4h 30min
Mhalbi (crème de lait aux amandes)
15 分