難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
3 ou 4 jours avant
- 1000 g d'eau
- 150 g de gros sel
- 1000 g de chou chinois
- 150 g de carotte, en tronçons
- ½ radis chinois (daïkon), en tronçons
- 2 oignons nouveaux, en tronçons
- 3 gousses d'ail
- 5 cm de gingembre frais
- 2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
- 4 c. à soupe de sauce de soja
- 2 - 3 c. à soupe de piment en poudre gochugaru
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
Le jour même
- 2 gousses d'ail
- 6 oignons nouveaux, dont 4 en tronçons et 2 émincés
- 200 g de farine
- 2 œufs
- 200 g de blanc de poireau, en julienne
- 1 poivron rouge, en dés
- 4 c. à soupe de sauce de soja claire
- 4 c. à soupe de vinaigre d'alcool
- 4 c. à soupe d'eau
- 1 pincée de piment en poudre gochugaru (非必選)
- 6 c. à soupe d'huile de tournesol
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1214 kJ / 289 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 38 g
- 脂肪
- 9 g
替代食譜
Club sandwich au thon
2小時 5 分
Soupe de gyozas
1h
Cheese naans au curry et à la coriandre
3小時 5 分
Lasagne véganes aux champignons sauvages, cavolo nero et pesto de roquette aux noix
1h 30min
Falafels et sauce à la coriandre
45min
Pizza veggie aux tomates, artichauts, mozzarella et roquette
3小時 35 分
Bagels halloumi et avocat
2小時 35 分
Patates douces farcies, coleslaw et mayonnaise banane-sriracha
50min
Tisane et biscotti
55min
Café à la cacahuète
25min
Soupe de lentilles corail aux céréales
1h 5min
Baos au poulet et curry
4h 40min