難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 130 g d'eau froide, et 1 c. à café pour la dorure
- 250 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 1 oignon, coupé en quatre
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 20 g de branche de céleri, en petits dés, et 15 feuilles
- 250 g de tomates, en petits morceaux
- 2 c. à soupe de câpres en saumure
- 1 c. à soupe d'olives vertes
- 1 c. à soupe de sucre en poudre
- 500 g d'aubergines, en petits dés
- 30 g de vinaigre de vin
- 1 jaune d'œuf
- 1 pincée de sel
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 385 kJ / 92 kcal
- 蛋白質
- 2 g
- 碳水化合物
- 5 g
- 脂肪
- 6 g
替代食譜
Buns aux légumes et fromage
3小時 45 分
Cocas niçoises
3小時 15 分
Chakchouka à l'avocat
25min
Tartinade de fèves au yaourt, pizza blanche à la menthe
3h 10min
Filet de truite, crème de haricots cannellini
無評分
Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic
2h 40min
Terrine courgettes, ricotta et bacon
50min
Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines
1小時 40 分
La pichade de Menton
4小時
Beignets de courgettes comme des acras
1h 45 min
Tajine de boulettes de sardines
45min
Focaccia aux champignons et butternut
2h