Pain créole aux achards

Pain créole aux achards

4.0 1 評分

準備 10 分

總時間 1小時 15 分

10 parts

食材

Les achards

300 g de légumes variés crus (chou blanc, carotte, haricots verts, par ex.), coupés en quartiers de la taille de la goulotte
½ oignon
3 gousses d'ail
10 g de gingembre frais
10 g d'huile
1 c. à café de curcuma en poudre
½ c. à café de sel
1 piment vert frais coupé en fine juilienne

La pâte à pain

300 g d'eau
10 g de levure boulangère sèche

20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé
1 c. à café bombée de sel
1 c. à café de curcuma en poudre

難易度

簡單

營養價值每 1 part

鈉 498.9 mg

蛋白質 6.7 g

卡路里 920.2 kJ / 219.9 kcal

脂肪 1.7 g

纖維 3 g

飽和脂肪 0.3 g

碳水化合物 44 g

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