Gratin de romanesco, noisettes et pecorino

Tarte aux blettes et ricotta

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

Clafoutis salé aux fèves, bacon et feta

Gratin de blettes

Fenouil à la parmesane

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

Quenelles de blettes au four

Gratin de crozets aux blettes et champignons

Crumble de céleri-rave à l'indienne

Tarte au navet et au cantal

Chou frisé à l'italienne

Crumble de légumes d'été, filet de bacon et parmesan