Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

4.0 171 評分

準備 10 分

總時間 1小時

4 portions

食材

500 g d'eau
650 g de carottes coupées en tronçons
700 g de patates douces coupées en cubes de 2 cm
60 g de pruneaux dénoyautés coupés en deux
200 g de châtaignes cuites et pelées
30 g de noix décortiquées concassées
50 g de lait
100 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de poivre moulu
150 g de roquefort coupé en morceaux (voir "Conseil(s)")

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 666.3 mg

蛋白質 14.5 g

卡路里 2162.3 kJ / 518.3 kcal

脂肪 26 g

纖維 13 g

飽和脂肪 15 g

碳水化合物 49.8 g

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