裝置與配件
Parmentier de canard, panais et carotte
準備 15 分
總時間 1小時 10 分
6 portions
食材
-
15 g de persil frais
-
150 g d'oignons coupés en deux
-
4 cuisses de canard confites
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70 g de cerneaux de noix concassés
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500 g de carottes coupées en tronçons
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500 g de panais détaillés en cubes
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600 g d'eau
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100 g de lait
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3 pincées de sel
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3 pincées de poivre moulu
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20 g de beurre en petits morceaux
-
salade verte pour le service
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
2593.7 mg
蛋白質
34.3 g
卡路里
2283.7 kJ /
547.3 kcal
脂肪
37.3 g
纖維
6.5 g
飽和脂肪
12.2 g
碳水化合物
15.3 g
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