難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 15 g de persil frais
- 150 g d'oignons coupés en deux
- 4 cuisses de canard confites
- 70 g de cerneaux de noix concassés
- 500 g de carottes coupées en tronçons
- 500 g de panais détaillés en cubes
- 600 g d'eau
- 100 g de lait
- 3 pincées de sel
- 3 pincées de poivre moulu
- 20 g de beurre en petits morceaux
- salade verte pour le service
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 547.3 kcal / 2283.7 kJ
- 蛋白質
- 34.3 g
- 脂肪
- 37.3 g
- 碳水化合物
- 15.3 g
- 纖維
- 6.5 g
- 飽和脂肪
- 12.2 g
- 鈉
- 2593.7 mg
替代食譜
Gratin de panais, courge, comté et noix
1小時 20 分
Cannelloni aux crevettes et fenouil
1小時
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30 分
Filet de poulet pizzaiola et purée de céleri-rave
1小時
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1小時 25 分
Parmentier de canard à la patate douce
40 分
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
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Gratin de poireau, panais et saumon
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Crozets au bacon, poireau et champignons
40 分
Crozotto à la butternut, poireau et beaufort
30 分
Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan
55 分
Gratin de courge et chorizo
1小時 15 分