難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 g d'eau
- 500 g de blancs de poireau, coupés en deux dans la longueur
- 400 g de panais, détaillés en cubes
- 4 filets de saumon frais (160 g chacun)
- 50 g de beurre, et un peu pour le plat
- 50 g de farine de blé
- 600 g de lait
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 50 g de parmesan râpé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 2577 kJ / 617.5 kcal
- 蛋白質
- 43.5 g
- 碳水化合物
- 29.8 g
- 脂肪
- 34.5 g
- 飽和脂肪
- 16.8 g
- 纖維
- 7.5 g
- 鈉
- 495.5 mg
替代食譜
Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan
55min
Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons
1h 15min
Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin
1h
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Parmentier de chou-fleur au saumon
1h 15min
Quiche oignon-fenouil
1h 10min
Moussaka de lentilles
2h
Gratin d'hiver au bar, sauce choron
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Lasagne de poireau aux moules
1h 10min
Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons
1h 30min
Gratin d'automne au merlan, sauce citronnée
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Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55min