難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g de carottes, coupées en morceaux
- 70 g d'échalotes, coupées en deux
- 30 g d'huile d'olive
- 300 g de riz spécial risotto, type arborio
- 100 g de vin blanc sec
- 650 g d'eau
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de fromage, type bleu de Gex, coupé en morceaux
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1962 kJ / 466 kcal
- 蛋白質
- 11.5 g
- 碳水化合物
- 64.8 g
- 脂肪
- 16 g
- 飽和脂肪
- 6.3 g
- 纖維
- 3.3 g
- 鈉
- 366.5 mg
替代食譜
Risotto au potimarron
1h
Risotto au poireau et au gorgonzola
45min
Risotto courgette et bacon
35min
Risotto au poireau et à la pancetta
35min
Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella
35min
Risotto au chou-fleur
45min
Risotto chèvre-brocoli
45min
Risotto à la butternut et aux amandes
35min
Risotto de potiron au lait de coco
40min
Risottos aux champignons, petits pois et pancetta
35min
Risotto à la courgette, fenouil et fromage
35min
Risotto au potiron
35min