Risotto aux carottes et bleu de Gex

Risotto aux carottes et bleu de Gex

3.8 58 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 portions

食材

250 g de carottes coupées en morceaux
70 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile d'olive
300 g de riz spécial risotto, type arborio
100 g de vin blanc sec
650 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g de fromage type bleu de Gex, coupé en morceaux

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

鈉 366.5 mg

蛋白質 11.5 g

卡路里 1962 kJ / 466 kcal

脂肪 16 g

纖維 3.3 g

飽和脂肪 6.3 g

碳水化合物 64.8 g

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