裝置與配件
Risotto tomate-coppa-artichaut
準備 20 分
總時間 40 分
6 portions
食材
-
40 g de parmesan coupé en morceaux
-
30 g d'échalote coupée en deux
-
10 g d'huile d'olive
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200 g de tomates coupées en morceaux
-
320 g de riz spécial risotto, type arborio
-
60 g de vin blanc sec
-
720 g d'eau
-
3 branches de thym frais effeuillées
-
80 g de tomates séchées coupées en morceaux
-
1 cube de bouillon (volaille, bœuf ou légumes)
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
12 tranches de coppa très fines
-
200 g d'artichauts à l'huile égouttés
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
鈉
1519.5 mg
蛋白質
12.5 g
卡路里
916.7 kJ /
220 kcal
脂肪
16 g
纖維
2.5 g
飽和脂肪
4.3 g
碳水化合物
4.7 g
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