Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

Judías de El Barco de Ávila con carrillera de ternera en cocción lenta

4.7 34 評分

準備 15 分

總時間 19小時 30 分

4 raciones

食材

250 g de judiones de El Barco de Ávila secas
250 g de carrilleras de ternera en trozos de 3 cm
70 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
50 g de vino blanco
100 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
600 g de caldo de carne
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 639.9 mg

蛋白質 24.3 g

卡路里 2104 kJ / 324 kcal

脂肪 19.4 g

纖維 3.7 g

飽和脂肪 3.2 g

碳水化合物 13.2 g

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