
裝置與配件
Huevos a la riojana
準備 30 分
總時間 1小時 45 分
6 raciones
食材
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100 g de aceite de oliva
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3 pimientas de Cayena secas enteras
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150 g de chorizo picante en rodajas de 5 mm
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600 g de patatas en rodajas de 3 mm
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200 g de cebolla en trozos
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3 dientes de ajo
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200 g de pimiento rojo en tiras de 5 mm
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200 g de pimiento verde en tiras de 5 mm
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400 g de tomate troceado en conserva
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1 cucharadita de sal
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15 g de azúcar (非必選)
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6 - 12 huevos
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aceite para freír los huevos
營養價值 每 1 ración
卡路里
557 kcal /
2330 kJ
蛋白質
21 g
脂肪
41.2 g
碳水化合物
25.8 g
纖維
4.2 g
飽和脂肪
8.8 g
鈉
930.9 mg