難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
- 6 dientes de ajo
- 600 g de cebolla roja en octavos
- 1000 g de aguja de cerdo en trozos de 5 cm, salpimentados
- 2 hojas de laurel secas
- 200 g de vino de Jerez seco
- 100 g de brandy
- 200 g de caldo de carne
- 30 g de vinagre
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 6 - 8 granos de pimienta negra
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2171 kJ / 519 kcal
- 蛋白質
- 37.7 g
- 碳水化合物
- 15.6 g
- 脂肪
- 25.2 g
- 飽和脂肪
- 4.3 g
- 纖維
- 2.3 g
- 鈉
- 540.8 mg
替代食譜
Pollo asado relleno
1h 50min
Pastel de carne oriental
1h
Curry de cerdo salteado
1h
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1小時 10 分
Muslos de pollo a la cerveza
1h 30min
Gratén de patata y pescado
1小時 10 分
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1h
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40min
Lomo de cerdo asado con puré de patatas
1h
Solomillo de cerdo asado con salsa de mango
4h 30min
Arroz con carrilleras (Cocción de arroz)
1小時 15 分
Solomillo al whisky
45min