難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 40 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
- 6 dientes de ajo
- 600 g de cebolla roja en octavos
- 1000 g de aguja de cerdo en trozos de 5 cm, salpimentados
- 2 hojas de laurel secas
- 200 g de vino de Jerez seco
- 100 g de brandy
- 200 g de caldo de carne
- 30 g de vinagre
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 6 - 8 granos de pimienta negra
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2171 kJ / 519 kcal
- 蛋白質
- 37.7 g
- 碳水化合物
- 15.6 g
- 脂肪
- 25.2 g
- 飽和脂肪
- 4.3 g
- 纖維
- 2.3 g
- 鈉
- 540.8 mg
替代食譜
Muslos de pollo a la cerveza
1h 30min
Pollo al brandy con ciruelas y piñones
45min
Patatas revolconas extremeñas con secreto ibérico
1h
Fritada con pollo
1h 10min
Carrilleras con sepia y arroz blanco
40min
Solomillo de cerdo en salsa de almendras
50min
Pastel de carne oriental
1h
Ragout de pollo
45min
Costillas con salsa de café
1h
Solomillo al whisky
45min
Pollo a la catalana
55min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1h 10min