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Dorada al vacío con gambas al ajillo
4.3 3 評分
準備 10 分
總時間 1小時 30 分
2 raciones
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食材

Dorada al vacío
  • 1700 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
  • 2 filetes de dorada
  • 2 chorritos de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de piel de limón rallada
  • 2 pellizcos de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
Gambas al ajillo
  • 1 diente de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 trozo de guindilla seca
  • 120 - 150 g de gambas crudas peladas
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • piel de limón rallada (para decorar)
  • perejil fresco picado (para decorar)

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

蛋白質 54.6 g
卡路里 1764 kJ / 422 kcal
脂肪 18.3 g
纖維 0.3 g
碳水化合物 2.6 g

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