Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

4.8 30 評分

準備 20 分

總時間 45 分

6 raciones

食材

Relleno

200 g de espinacas congeladas
20 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo en mitades
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
200 g de gambas crudas peladas
20 g de piñones
40 g de harina de trigo
250 g de leche entera
20 g de maicena
1 pastilla de caldo de pescado (desmenuzada)

Montaje y salsa

20 - 18 pimientos del piquillo
120 g de cebolla en trozos
40 g de aceite de oliva
30 g de brandy
250 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 333.6 mg

蛋白質 10.8 g

卡路里 1923 kJ / 460 kcal

脂肪 36 g

纖維 2.1 g

飽和脂肪 15.7 g

碳水化合物 20 g

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