裝置與配件
此食譜是針對特定的機型和配件組合而設計，如果沒有遵照此設定，我們無法保證成功的結果。
Thermomix® 美善品多功能料理機TM7
相容
Thermomix® TM6
相容
也需要
Thermomix® 刀組隔板
Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango
準備 10 分
總時間 20 分
4 raciones
食材
Vinagreta de mango
-
1 mango maduro
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
30 g de vinagre de manzana
-
1 pellizco de sal
Bacalao al vacío
-
1450 g de agua
-
30 g de zumo de limón
-
700 - 800 g de lomos de bacalao al punto de sal (4 lomos de aprox. 2,5 cm de grosor)
-
1 bolsa de espinacas baby frescas (300 g)
-
250 g de tomates cherry cortados en cuartos
-
50 g de nueces peladas troceadas
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
281.2 mg
蛋白質
4.8 g
卡路里
1489.8 kJ /
356.4 kcal
脂肪
33.5 g
纖維
4.2 g
飽和脂肪
4.4 g
碳水化合物
8.3 g
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