Crema de queso Idiazábal con salmorejo

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

4.2 28 評分

準備 15 分

總時間 50 分

4 raciones

食材

Crema de queso Idiazabal

150 g de queso Idiazábal en trozos
40 g de mantequilla
200 g de nata (35% de grasa)

Salmorejo

60 g de aceite de oliva virgen extra
½ diente de ajo
400 g de tomate maduro en cuartos
½ cucharadita de sal
50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
15 g de vinagre
50 - 80 g de jamón curado en dados para decorar

難易度

簡單

營養價值每 1 raciones

鈉 822.9 mg

蛋白質 8.6 g

卡路里 1981 kJ / 473 kcal

脂肪 44 g

纖維 1.7 g

飽和脂肪 19.9 g

碳水化合物 12.7 g

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