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Crema de queso Idiazábal con salmorejo

Crema de queso Idiazábal con salmorejo
4.2 28 評分
準備 15 分
總時間 50 分
4 raciones
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食材

Crema de queso Idiazabal
  • 150 g de queso Idiazábal en trozos
  • 40 g de mantequilla
  • 200 g de nata (35% de grasa)
Salmorejo
  • 60 g de aceite de oliva virgen extra
  • ½ diente de ajo
  • 400 g de tomate maduro en cuartos
  • ½ cucharadita de sal
  • 50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
  • 15 g de vinagre
  • 50 - 80 g de jamón curado en dados para decorar

難易度

簡單

營養價值 每 1 raciones

鈉 822.9 mg
蛋白質 8.6 g
卡路里 1981 kJ / 473 kcal
脂肪 44 g
纖維 1.7 g
飽和脂肪 19.9 g
碳水化合物 12.7 g

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