Risotto de pulpo

Risotto de pulpo

4.6 9 評分

準備 40 分

總時間 1小時 30 分

6 raciones

食材

1 pulpo congelado (aprox. 1350-1500 g)
250 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón picante
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de sal
1 - 2 hojas de laurel secas
250 g de arroz de grano redondo
1 cucharada de mantequilla
perejil fresco picado

難易度

中等

營養價值每 1 ración

鈉 718.6 mg

蛋白質 37.4 g

卡路里 1899 kJ / 454 kcal

脂肪 13.3 g

纖維 2 g

飽和脂肪 2.9 g

碳水化合物 44 g

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