Albóndigas de champiñones con salsa

Albóndigas de champiñones con salsa

3.5 13 評分

準備 20 分

總時間 1小時 20 分

8 raciones

食材

Albóndigas de champiñones

250 g de pan del día anterior en dados de aprox. 1 cm
150 g de champiñones frescos en cuartos
60 g de cebolla en trozos
10 g de mantequilla
200 g de leche
10 g de harina de trigo
1 ½ cucharaditas de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
5 g de cebollino fresco picado
2 huevos

Salsa de champiñones

50 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
30 g de champiñones frescos en cuartos
30 g de mantequilla
50 g de vino de Oporto
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
¼ de cucharadita de nuez moscada molida
½ cucharadita de tomillo seco
½ pastilla de caldo de verduras
315 g de agua
10 g de maicena
100 g de crème fraîche

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 926.3 mg

蛋白質 7.1 g

卡路里 1078 kJ / 257 kcal

脂肪 15.1 g

纖維 1.6 g

飽和脂肪 8.5 g

碳水化合物 22.6 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Estofados 16 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

Albóndigas con patatas en salsa de almendras

1小時

Lomo de cerdo marinado

Lomo de cerdo marinado

5小時 15 分

Aguja de cerdo encebollada al jerez

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1小時

Apio nabo con remoulade

Apio nabo con remoulade

10 分

Champiñones a la crema con patatas asadas

Champiñones a la crema con patatas asadas

1小時 30 分

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

15小時 5 分

Milhojas de verduras

Milhojas de verduras

1小時

Tiramisú a la naranja

Tiramisú a la naranja

6小時 25 分

Lentejas pardinas con chorizo

Lentejas pardinas con chorizo

2小時

Estofado de ternera con cerveza

Estofado de ternera con cerveza

2小時

Risotto de setas al cava

Risotto de setas al cava

35 分

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1小時