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Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas

Ensalada de patatas con vinagreta de hierbas
4.5 6 評分
準備 15 分
總時間 45 分
6 raciones
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食材

Laminado de patatas y cocción
  • 800 g de patatas nuevas, con piel
  • 500 g de agua
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 cucharadita sal
Vinagreta de hierbas
  • 80 - 90 g de chalotas en mitades
  • ½ chile rojo fresco sin pedúnculo ni semillas
  • 80 g de aceite de oliva virgen extra
  • 1 ½ cucharadita de mostaza de Dijon
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 10 hoja de albahaca fresca
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 30 g de vinagre

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 416.7 mg
蛋白質 3.4 g
卡路里 993 kJ / 237 kcal
脂肪 13.6 g
纖維 3.8 g
飽和脂肪 2.1 g
碳水化合物 26.6 g

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