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Menú: Ensalada de brócoli. Pollo con salsa de tomate y mascarpone. Sorbete de frutas
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
Pollo, salsa de tomate y mascarpone
- 15 g de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
- 70 g de cebolla en cuartos
- 1 diente de ajo
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 70 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1000 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso, en tiras 2-3 cm
- 10 - 15 g de aceite de oliva
Sorbete de frutas
- 60 - 100 g de azúcar
- 500 g de fruta congelada variada en trozos (mango, plátanos, frutos rojos, etc.)
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 1 clara de huevo (非必選)
Ensalada de brócoli
- 200 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
- 1 manzana en cuartos y cada cuarto por la mitad
- 250 g de brócoli
- 30 g de piñones
- 25 g de aceite de oliva virgen extra
- 15 g de vinagre
- 1 cucharadita de miel
- 1 ½ cucharaditas de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Para finalizar la salsa y servir
- 6 cucharadas de queso mascarpone (1 tarrina de 250 g)
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 3106 kJ / 742 kcal
- 蛋白質
- 46 g
- 碳水化合物
- 35.8 g
- 脂肪
- 42.3 g
- 飽和脂肪
- 18.5 g
- 纖維
- 11.4 g
- 鈉
- 1338.8 mg
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