難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g de calabacín sin los extremos, en trozos de aprox. Ø 4 cm x 10 cm de largo
- 250 g de batata pelada, sin los extremos, en trozos de aprox. Ø 4 cm x 10 cm de largo
- 8 pellizcos de sal
- 80 g de cebolla en trozos
- 3 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 100 g de champiñones laminados
- 10 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- ½ - 1 cucharadita de salsa harissa
- 4 huevos
- 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 4 pellizcos de pimienta de Cayena desmenuzada
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 1108 kJ / 264 kcal
- 蛋白質
- 9.2 g
- 碳水化合物
- 18.9 g
- 脂肪
- 17.3 g
- 飽和脂肪
- 3.3 g
- 纖維
- 3.6 g
- 鈉
- 409.9 mg
替代食譜
Alcachofas con gremolata
45min
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40min
Foie gras (al vacío)
72h
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2小時 20 分
Crema de cebolla de Fuentes con trufa
1h 30min
Cremosos de tres chocolates y arena de cacao
4h 20min
Berenjenas con romesco
1h
Reducción de vino oloroso Pedro Ximenez
15 分
Steak tartare
30min
Ensalada de endibias, palmitos y salsa roquefort
45min
Salsa a la pimienta
20min
Salsa de Pedro Ximénez
35min