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Ensalada de pasta con limón y parmesano

Ensalada de pasta con limón y parmesano
4.6 49 評分
準備 30 分
總時間 30 分
4 raciones
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食材

Cocción de pasta
  • 1200 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 350 g de pasta seca (farfalle)
Ensalada
  • 40 g de piñones crudos
  • 4 - 5 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
  • 8 - 10 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 50 g de queso parmesano en trozos
  • 50 g de rúcula
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 25 g de zumo de limón
  • 50 g de aceite de oliva
  • 10 g de miel
  • 10 g de mostaza
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 1676.2 mg
蛋白質 18.3 g
卡路里 2427 kJ / 580 kcal
脂肪 24.1 g
纖維 6.5 g
飽和脂肪 4.6 g
碳水化合物 75 g

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