Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

4.4 5 評分

準備 30 分

總時間 4小時 30 分

8 unidades

食材

Pulpo al vacío

1400 g de agua
30 g zumo de limón
600 g de pulpo congelado crudo (previamente descongelado) 6 tentáculos
80 g de tocino fresco con corteza en 4 trozos

Salsa kimchi suave

30 g de zumo de arándanos rojos
40 - 60 g de kimchi al gusto de picante

Brochetas

400 g de brócoli
300 - 500 g de aceite para freír
8 pellizcos de piel de lima rallada
8 pellizcos de comino molido

難易度

中等

營養價值每 8 unidades

鈉 2266.6 mg

蛋白質 163 g

卡路里 8261.4 kJ / 1976.4 kcal

脂肪 82.1 g

纖維 12 g

飽和脂肪 38 g

碳水化合物 116.4 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Revista Thermomix nº 134 71 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Salmón con salsa de champiñones y patatas

35 分

Pulpo con fabes y chorizo al vacío

4小時 45 分

Ensalada templada de pulpo al vacío

8小時

Arroz de pato

1小時 10 分

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1小時 50 分

Sepia en salsa de pimiento rojo con arroz blanco

1小時 30 分

Merluza con gambas en salsa de puerros

30 分

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

25 分

Dorada con guarnición de pimientos

2小時 45 分

Crema de verduras y gambas

1小時

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

45 分

Lentejas guisadas con verduras

2小時 50 分