Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

3.1 23 評分

準備 10 分

總時間 40 分

4 raciones

食材

Mojo picón

4 dientes de ajo
1 guindilla roja seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
1 cucharada rasa de pimentón dulce

Caballa a la sal y patatas al vapor

700 g de agua
500 g de patatas de guarnición enteras
1000 g de sal gorda
800 - 1000 g de caballa fresca limpia (1-2 piezas)

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 344.1 mg

蛋白質 27.4 g

卡路里 2808 kJ / 671 kcal

脂肪 53.6 g

纖維 2.2 g

飽和脂肪 10.1 g

碳水化合物 19.7 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Revista Thermomix nº 142 36 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

Papas arrugadas con carajacas y mojo picón

25小時

Brócoli y patatas con salsa de queso

Brócoli y patatas con salsa de queso

30 分

Judías verdes rehogadas y sardinas en papillote

Judías verdes rehogadas y sardinas en papillote

35 分

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes

2小時

Lubina al vapor con salsa gribiche

Lubina al vapor con salsa gribiche

40 分

Mejillones al limón

Mejillones al limón

30 分

Patatas al vapor

Patatas al vapor

30 分

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos

45 分

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

25 分

Coliflor salteada para dos

Coliflor salteada para dos

25 分

Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras

Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras

50 分

Judías verdes salteadas con tomates cherry

Judías verdes salteadas con tomates cherry

30 分