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Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos

Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos
4.4 9 評分
準備 20 分
總時間 1小時
6 raciones
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食材

Menú
  • 1 - 2 dientes de ajo
  • 250 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 150 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
  • 150 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm
  • 30 g de aceite de oliva
  • 6 huevos envueltos en film transparente o papel de horno
  • 400 g de verduras variadas congeladas
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
  • 300 g de calabacín en cuartos y luego en dados de 2 cm
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
Salsa tibia de espárragos
  • 250 - 300 g de espárragos blancos (en conserva)
  • 100 - 150 g de mayonesa
  • 30 g de aceite de oliva
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida

難易度

簡單

營養價值 每 1 ración

鈉 702.9 mg
蛋白質 16.4 g
卡路里 2157 kJ / 515 kcal
脂肪 33.5 g
纖維 11.3 g
飽和脂肪 5.4 g
碳水化合物 39.7 g

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