Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

Carrilleras estofadas con salsa de arándanos

4.1 10 評分

準備 10 分

總時間 1小時

6 raciones

食材

2 dientes de ajo
70 g de chalotas
50 g de aceite de oliva
800 - 1000 g de carrilleras de cerdo
50 g de azúcar moreno
1 palo de canela
1 anís estrellado
250 g de vino tinto
100 g de brandy
1 ½ cucharaditas de extracto de buey
100 g de zumo de naranja
1 cucharada de vinagre balsámico
150 g de arándanos frescos

150 g de arándanos congelados
2 pellizcos de pimienta molida
10 g de mantequilla

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 203 mg

蛋白質 30.4 g

卡路里 2198 kJ / 525 kcal

脂肪 28.7 g

纖維 1.3 g

飽和脂肪 8.6 g

碳水化合物 18 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Revista Thermomix nº 172 36 食譜
西班牙

您可能也會喜歡...

Estofado de ternera con cerveza

2小時

Pollo al ron cola

45 分

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1小時

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1小時

Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús

50 分

Pollo al brandy con ciruelas y piñones

45 分

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1小時 5 分

Carrilleras de ternera estofadas

9小時

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

1小時 10 分

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50 分

Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas

1小時 10 分

Carrilleras estofadas al whisky con higos

1小時 5 分