Navajas con mojo verde

Navajas con mojo verde

3.9 8 評分

準備 20 分

總時間 40 分

4 raciones

食材

de navajas
1000 g
de sal gorda
2 - 3 cucharadas

Mojo verde

de aceite de oliva
100 g
de vinagre
20 g
de sal
1 pellizco
diente de ajo
1
de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
25 - 30 ramitas

Navajas al vapor

de agua
200 g

Para servir

de cubitos de hielo
400 g
brotes germinados de cilantro

營養價值每 1 ración

卡路里 285 kcal / 1191 kJ

蛋白質 38.7 g

脂肪 7.7 g

碳水化合物 17.7 g

纖維 6.4 g

飽和脂肪 1 g

鈉 1551 mg

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