![Secreto ibérico con salsa bigarrada Secreto ibérico con salsa bigarrada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/58BEF3B8-6B5A-452E-9A4D-CEB1E38098A6/Derivates/c1a17709-3a16-4fa1-8c71-937c04747466.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 600 - 700 g de secreto de cerdo
- 3 dientes de ajo
- 60 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 150 g de cebolla en trozos
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas y parte del tallo)
- 100 g de vino oloroso
- 2 cucharaditas de extracto de buey
- 100 g de agua
-
100
g de frutos rojos frescos variados
或 100 g de frutos rojos congelados variados - 700 g de patatas de guarnición lavadas
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2066 kJ / 494 kcal
- 蛋白質
- 38.7 g
- 碳水化合物
- 31.2 g
- 脂肪
- 23.7 g
- 飽和脂肪
- 5.5 g
- 纖維
- 4.1 g
- 鈉
- 506.1 mg
替代食譜
Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
1小時 10 分
Alitas de pollo estilo cajún
50 min
Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano
1h
Costillas de cerdo con salsa barbacoa (Cocción lenta)
2小時 35 分
Costillas de cerdo agridulces
45 min
Lomo en salsa Thai con arroz al vapor (Cocción lenta)
2小時 10 分
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40 min
Solomillo de cerdo agridulce con orejones y ciruelas pasas
45 min
Albóndigas con salsa de vino tinto
40 min
Cinta de lomo a la miel con pasas
25 min
Solomillo de cerdo al caramelo con manzanas
1小時 35 分
Muslos de pollo con salsa de ajillo
40 min