難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 300 g de cebolla roja en cuartos
- 100 g de puerro en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 g de aceite de oliva
- 50 g de vino tinto
- 50 g de tomate concentrado
- 1 pastilla de caldo de carne
- 250 - 300 g de sepia en trozos de 2-3 cm
- 750 g de carrilleras de cerdo en trozos de 3-4 cm
- 20 g de piñones
- 2 - 3 pellizcos de tomillo seco
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 150 g de arroz
- 300 g de agua
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ½ cucharadita de perejil seco
- 30 g de mantequilla
- 營養價值
- 每 1 ración
- 卡路里
- 2185 kJ / 522 kcal
- 蛋白質
- 35.6 g
- 碳水化合物
- 29.5 g
- 脂肪
- 27.7 g
- 飽和脂肪
- 9.1 g
- 纖維
- 1.5 g
- 鈉
- 1045.4 mg
替代食譜
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Muslos de pollo a la cerveza
1h 30min
Pollo al brandy con ciruelas y piñones
45min
Pollo con chocolate y arroz basmati
35min
Costillas con salsa de café
1h
Aguja de cerdo encebollada al jerez
1h
Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)
1h
Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez
1h
Pollo a la catalana
55min
Fideos con costilla y salchichas
50min
Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)
1h 25min
Allipebre de rape
45min