裝置與配件
Carrilleras de cerdo con champiñones, alcachofas y cuscús
準備 20 分
總時間 50 分
6 raciones
食材
-
3 - 4 dientes de ajo
-
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
40 g de aceite de oliva
-
600 g de carrilleras de cerdo en trozos de 2 cm
-
100 g de vino blanco
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1 guindilla roja seca (sin pedúnculo ni semillas)
-
200 g de agua
-
150 g de champiñones frescos en cuartos
-
150 g de corazones de alcachofa congelados
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
60 g de cuscús
難易度
簡單
營養價值 每 1 ración
鈉
456 mg
蛋白質
22.7 g
卡路里
1373 kJ /
328 kcal
脂肪
19.6 g
纖維
1.8 g
飽和脂肪
5.4 g
碳水化合物
12.1 g
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