Pappardelle a la papalina

Pappardelle a la papalina

4.0 4 評分

準備 10 分

總時間 30 分

4 raciones

食材

60 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
30 g de chalota en mitades
15 g de aceite de oliva
20 g de mantequilla
120 g de jamón curado en dados
3 pellizcos de sal
1 huevo
3 yemas de huevo
70 g de nata (18% materia grasa)
3 pellizcos de pimienta negra molida
320 g de pasta seca tipo pappardelle

難易度

簡單

營養價值每 1 ración

鈉 1179.8 mg

蛋白質 28 g

卡路里 2425 kJ / 579 kcal

脂肪 23 g

纖維 3.2 g

飽和脂肪 9.6 g

碳水化合物 61.6 g

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