![Velouté de légumes verts au sarrasin Velouté de légumes verts au sarrasin](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/E39A6F61-53DD-43CC-B2B1-285CA4E4BA7A/Derivates/4edb98c6-ce80-4cab-a916-adbd365dbd40.jpg)
難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 60 g de farine de sarrasin
- 4 gousses d'ail
- 1 gros oignon, coupé en morceaux
- 20 g de beurre demi-sel
- 1 poireau, coupé en rondelles
- 4 feuilles de blette, coupées en morceaux
- 800 g de bouillon de volaille
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 c. à soupe de fromage frais, type St Môret®
- 60 g de comté, râpé
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 600.7 kJ / 143.3 kcal
- 蛋白質
- 6.7 g
- 碳水化合物
- 10.5 g
- 脂肪
- 8.2 g
- 飽和脂肪
- 5 g
- 纖維
- 2.2 g
- 鈉
- 350.3 mg
替代食譜
Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande
40 分
Velouté de légumes et lentilles
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Velouté de chou-fleur à la marocaine
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Soupe de pois cassés au lait de coco
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Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40 分
Soupe printanière courgettes, haricots, pesto
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40 分