難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術,則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間:包含醃製,烘焙,冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 œufs moyens (53-63 g), froids
- de l'eau, jusqu'au marquage 1 litre (l)
- 400 g de crème liquide entière, très froide
- 10 g de poivre fraîchement moulu
- 4 pincées de sel
- 250 g d'épinards frais
- 50 g de beurre, en morceaux
- le jus d'un demi-citron jaune
-
4
tranches de pain aux céréales
或 4 tranches de pain aux céréales - coriandre fraîche ciselée, pour la finition
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 3398.3 kJ / 812.2 kcal
- 蛋白質
- 22.3 g
- 碳水化合物
- 54.6 g
- 脂肪
- 57.5 g
- 飽和脂肪
- 32 g
- 纖維
- 6 g
- 鈉
- 791.9 mg
替代食譜
Velouté de chou-fleur et foie gras poêlé
35min
Œufs cocotte aux cèpes
35min
L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard
1h 15min
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45min
Œuf poché sauce meurette
1h
Risotto de céleri aux coquillages et haddock (Laurent Clément)
1h 15min
Cappuccino de champignons aux noisettes
35min
Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)
1h 30min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2h
Œufs mollets à la dijonnaise
25min
Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras
1h
Velouté de cèpe et châtaigne
35min