難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 400 g de concombre, pelé, épépiné et coupé en morceaux d'1 cm
- 1 gousse d'ail de belle taille, pelée, dégermée et coupée en quatre
- 40 g d'échalote, pelée et coupée en petits cubes
- 60 g d'oignons nouveaux, coupés en morceaux
- 1 tranche de pain rassis, sans croûte et émiettée
- 40 g de vinaigre de cidre
- 50 g d'huile d'olive
- 100 g d'eau
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 4 glaçons
- 200 g de fromage frais (chèvre, brebis ou vache)
- 1 c. à soupe d'huile d'olive, pour le dressage
- 2 brins de cerfeuil frais, équeutés
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1225 kJ / 292 kcal
- 蛋白質
- 8 g
- 碳水化合物
- 9 g
- 脂肪
- 24 g
替代食譜
Soupe de concombre à la menthe
15 分
Gaspacho concombre-feta
10 分
Gaspacho de melon, tuiles au parmesan
2小時 30 分
Gaspacho de tomates jaunes au basilic
10 分
Gaspacho
12h
Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan
12h
Gaspacho de tomate
20min
Gaspacho de melon
10 分
Soupe froide concombre-courgette
15 分
Soupe de courgette et menthe
35min
Soupe froide courgette, chèvre et cumin
40min
Tzatziki comme en Grèce
40min