難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 artichauts poivrade
- jus de citron, pour les artichauts
- 1 oignon blanc, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 1 carotte de petite taille, détaillée en dés
- 100 g de lardons
- 100 g de vin blanc
- du sel, à ajuster en fonction des goûts
- du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g d'eau ou à hauteur du contenu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 1374 kJ / 331 kcal
- 蛋白質
- 12 g
- 碳水化合物
- 18 g
- 脂肪
- 21 g
- 飽和脂肪
- 6 g
- 纖維
- 16 g
- 鈉
- 51 mg
替代食譜
La socca
40min
Aubergines à la bonifacienne
2h
Fiadone au citron
50min
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55 分
Artichauts et fèves en bagna cauda
1h
Artichauts marinés à l'italienne
12h
Pompes à l'huile
3h
Panisses marseillaises
3h
Polenta de châtaigne
30min
Canistrelli
1h
Flan à la farine de châtaigne
12h 50min
Oreillettes
3h 40min