Soupe de panais et cresson

Soupe de panais et cresson

3.8 5 評分

準備 10 分

總時間 40 分

4 portions

食材

La base du jus de cresson

100 g d'eau
40 g de sucre en poudre
15 g de fécule de maïs

Le velouté de panais

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g de beurre
300 g de lait
700 g d'eau
550 g de panais coupés en morceaux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le jus de cresson

40 g de jus de citron
100 g de glaçons
50 g de cresson frais et 6 brins pour la finition

難易度

簡單

營養價值每 1 portion

蛋白質 5 g

卡路里 983.8 kJ / 234.5 kcal

脂肪 7 g

纖維 5.5 g

碳水化合物 35.2 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Saveurs et petits prix 65 食譜
法國

您可能也會喜歡...

Bisque de crevettes

30 分

Gaspacho de melon

10 分

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

2小時 30 分

Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux

10 分

Velouté de patate douce et de pois chiches

35 分

Soupe Tom Yum aux spaghetti de courgette

45 分

Gaspacho melon, abricot et feta

30 分

Soupe de fruits rouges

2小時 10 分

Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes

40 分

Velouté de tomate

30 分

Soupe de mangue au sirop d'érable et anis vert

15 分

Bouillon de volaille riche en collagène

12小時 10 分

顯示全部

顯示全部