難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 150 g de crème liquide entière
- 1 c. à café de raifort « préparé »
- 100 g de lait entier
- 550 g de betteraves crues (3 moyennes), pelées et coupées en gros dés
- 650 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 c. à café de zeste de citron non traité, râpé
- poivre moulu
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 657 kJ / 157 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 13 g
- 脂肪
- 9 g
替代食譜
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min
Soupe de melon au magret de canard
3h 15min
Soupe de panais et cresson
40min
Soupe de betterave et boulettes aux herbes
1h 10min
Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
15min
Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth
30min
Soupe froide pomme-betterave
30min
Velouté de mâche aux Saint-Jacques
45min
Soupe de concombre à la menthe
15min
Gaspacho de concombre au fromage frais
2h 10 min
Soupe aux champignons des bois
45min
Gaspacho de betterave
10min