難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 20 g de vinaigre de cidre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 750 g de concombre (1 gros concombre), coupé en morceaux
- 100 g de cresson frais
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 138.8 kJ / 32.5 kcal
- 蛋白質
- 1.3 g
- 碳水化合物
- 2.7 g
- 脂肪
- 1.8 g
- 纖維
- 1.5 g
替代食譜
Soupe de concombre à la menthe
15 分
Soupe froide au concombre
1h
Velouté glacé de concombre au lait de coco
3h 30min
Soupe de melon au marsala
2小時 10 分
Gaspacho tomates ananas
1小時 5 分
Velouté de concombre glacé
10 分
Gaspacho fenouil et pomme granny-smith
15 分
Velouté de betteraves à la mousse de raifort
5h
Gaspacho de tomate
20min
Soupe froide de tomates et fenouil
2h 20min
Soupe froide concombre-courgette
15 分
Soupe froide courgette, chèvre et cumin
40min