難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 2 échalotes, pelées et en morceaux
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 tête de chou-fleur (env. 1 kg)
- 2 c. à café de ras el-hanout, et un peu pour la finition
- 2 c. à café de cumin en poudre, et un peu pour la finition
- sel
- poivre moulu
- ½ c. à café de curcuma en poudre, et un peu pour la finition
- 1 grosse pomme de terre, pelée et en dés
- 600 g d'eau
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 464 kJ / 111 kcal
- 蛋白質
- 4 g
- 碳水化合物
- 12 g
- 脂肪
- 4 g
替代食譜
Soupe de légumes d'hiver au lait d'amande
40 分
Velouté de céleri au lait de coco
35 分
Soupe de pois cassés au lait de coco
30 分
Velouté de carottes à la coriandre
35 分
Soupe gratinée de butternut et oignon
35 分
Soupe de courgettes, ricotta et olives
30 分
Velouté de légumes verts au sarrasin
45 分
Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé
45 分
Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40 分
Soupe de chou-fleur et poireau au paprika
40 分
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35 分
Velouté de courgette et roquette
35 分