Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.4 50 評分

準備 5 分

總時間 20 分

300 g

食材

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

難易度

簡單

營養價值每 300 g

鈉 1473 mg

蛋白質 14.1 g

卡路里 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

脂肪 160.9 g

纖維 3.2 g

飽和脂肪 97.8 g

碳水化合物 19.8 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

更多相關食譜

Thicken Mode 17 食譜
英國與愛爾蘭

您可能也會喜歡...

Creamy Broccoli Sauce

Creamy Broccoli Sauce

35 分

Garlic and Herb Butter

Garlic and Herb Butter

1小時 10 分

Mango Chutney

Mango Chutney

1小時 20 分

Teriyaki Marinade

Teriyaki Marinade

15 分

Bacon and Cranberry Jam

Bacon and Cranberry Jam

40 分

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

Paprika and Lime Brazil Nut Cream

4小時 5 分

The Ultimate Barbecue Sauce

The Ultimate Barbecue Sauce

2小時

Strawberry and Raspberry Jam

Strawberry and Raspberry Jam

20 分

Mojo Sauce for Seafood

Mojo Sauce for Seafood

10 分

BBQ Sauce

BBQ Sauce

20 分

Beetroot and Mint Jelly

Beetroot and Mint Jelly

1小時

Bacon Mayonnaise

Bacon Mayonnaise

20 分

顯示全部

顯示全部