搜尋
Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce
4.3 48 評分
準備 5 分
總時間 15 分
1 Total recipe
免費註冊

食材

  • water (see tip for portioning)
    20 g
  • freshly squeezed lemon juice (see tip for portioning)
    40 g
  • unsalted butter diced (see tip for portioning)
    350 g
  • egg yolks from medium eggs (see tip for portioning)
    8
  • fine sea salt (see tip for portioning)
    ½ tsp
  • ground black pepper freshly ground (see tip for portioning)
    2 pinches

難易度

簡單

營養價值 每 1 Total recipe

鈉 939 mg
蛋白質 48 g
卡路里 15119 kJ / 3611 kcal
脂肪 380 g
纖維 0.2 g
飽和脂肪 203 g
碳水化合物 11 g

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100 000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊 更多資訊

更多相關食譜

Thicken Mode 17 食譜
英國與愛爾蘭

您可能也會喜歡...

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.5(133)

20 分

Peppercorn Sauce

Peppercorn Sauce

4.6(136)

30 分

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.4(50)

20 分

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.7(53)

2小時 10 分

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

Asparagus and Potatoes with Hollandaise Sauce

4.9(23)

50 分

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

4.1(25)

15 分

Meringue Ghosts

Meringue Ghosts

4.5(100)

12小時 25 分

Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.2(5)

15 分

Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce

3.9(100)

15 分

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

4.5(10)

5小時 15 分

Hollandaise

Hollandaise

4.5(441)

15 分

Hollandaise sauce

Hollandaise sauce

3.7(17)

15 分