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Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce
3.9 100 評分
準備 15 分
總時間 15 分
350 g
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食材

  • unsalted butter diced
    250 g
  • water
    50 g
  • freshly squeezed lemon juice
    1 Tbsp
  • egg yolks from medium eggs
    3
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    1 pinch

難易度

簡單

營養價值 每 40 g

鈉 113.1 mg
蛋白質 1 g
卡路里 921.1 kJ / 220.1 kcal
脂肪 24.4 g
纖維 0 g
飽和脂肪 15.1 g
碳水化合物 0.3 g

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