裝置與配件
Chocolate mousse
                
                準備 20 分 
              
              
                
                總時間 3小時 20 分
              
              
                
                6 portions
              
            食材
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          sugar50 g
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          dark chocolate min. 50 % cocoa, cut in pieces200 g
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          cream, min. 30% fat100 g
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          eggs separated4
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          salt1 pinch
 
難易度
簡單
營養價值 每 1 portion
                    蛋白質
                    
                        7 g 
                    
                  
                  
                    卡路里
                    
                        1291 kJ  / 
                        309 kcal 
                    
                  
                  
                    脂肪
                    
                        21 g 
                    
                  
                  
                    纖維
                    
                        2 g 
                    
                  
                  
                    碳水化合物
                    
                        23 g