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Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce
4.1 17 評分
準備 5 分
總時間 15 分
17 oz
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食材

  • water
    ½ oz
  • freshly squeezed lemon juice
    1 ½ oz
  • unsalted butter in pieces
    12 ½ oz
  • egg yolks from large eggs
    8
  • salt
    1 tsp
  • ground black pepper
    2 pinches

難易度

簡單

營養價值 每 1 oz

鈉 137.6 mg
蛋白質 1.5 g
卡路里 735.6 kJ / 175.8 kcal
脂肪 19.1 g
纖維 0 g
飽和脂肪 11.5 g
碳水化合物 0.5 g

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