難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或高級。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 250 g butter, unsalted, cut in pieces
- 50 g water
- 1 tbsp lemon juice
- 3 egg yolks
- ½ tsp salt
- 1 pinch freshly ground pepper
- 營養價值
- 每 1 Complete recipe
- 卡路里
- 8751 kJ / 2093 kcal
- 蛋白質
- 11 g
- 碳水化合物
- 1 g
- 脂肪
- 227 g
- 纖維
- 0.1 g
替代食譜
Basil pesto
10min
Amaretti Crème Brulée
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Vanilla ice cream
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Pasta salad with trout and vegetables
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Vanilla sauce (crème anglaise)
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Risotto with Parmesan cheese
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Hollandaise Sauce
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Chocolate mousse
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Béchamel sauce
15min
Hollandaise sauce
15min