Hollandaise sauce (TM6)

Hollandaise sauce (TM6)

4.5 378 評分

準備 5 分

總金額 15 分

250 g

食材

water
10 g
lemon juice to taste
10 - 20 g
unsalted butter cut into pieces
150 g
egg yolks
4
salt to taste
1 - 2 pinches
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches

營養價值每 250 g

卡路里 1252.8 kcal / 5241.7 kJ

蛋白質 10 g

脂肪 136 g

碳水化合物 3.3 g

纖維 0.1 g

飽和脂肪 82.3 g

鈉 263.9 mg

喜歡您看到的嗎？

這份食譜和超過 100,000 個其他食譜正等著您！

註冊我們將獲得免費 30 天試用會員，探索 Cookidoo® 的世界。沒有任何附加條件。

免費註冊更多資訊

還出現在

Breakfast and brunch 54 食譜
澳大利亞與紐西蘭

Smart cooking made easy with TM6 modes 29 食譜
澳大利亞與紐西蘭

Thickening with TM6 19 食譜
澳大利亞與紐西蘭

您可能還喜歡...

Custard (TM6)

Custard (TM6)

15 分

Brandy custard (TM6)

Brandy custard (TM6)

15 分

Béarnaise sauce

Béarnaise sauce

20 分

Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)

Béchamel sauce (TM6 - 1100 g)

15 分

Custard

Custard

10 分

Fruity dream (TM6)

Fruity dream (TM6)

10 分

Custard (TM6 - 6-8 portions)

Custard (TM6 - 6-8 portions)

15 分

Meatballs in tomato sauce (TM6)

Meatballs in tomato sauce (TM6)

3小時 40 分

Mushroom risotto (TM6)

Mushroom risotto (TM6)

30 分

Lemon curd (TM6)

Lemon curd (TM6)

15 分

No fail béchamel

No fail béchamel

15 分

Cheese Béchamel sauce (TM6)

Cheese Béchamel sauce (TM6)

15 分