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Hollandaise sauce (TM6)
TM6

Hollandaise sauce (TM6)
4.5 ( 374 評分 )
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食材

  • 10 g water
  • 10 - 20 g lemon juice to taste
  • 150 g unsalted butter cut into pieces
  • 4 egg yolks
  • 1 - 2 pinches salt to taste
  • 1 - 2 pinches ground black pepper to taste
營養價值
每 250 g
卡路里
1252.8 kcal / 5241.7 kJ
蛋白質
10 g
脂肪
136 g
碳水化合物
3.3 g
纖維
0.1 g
飽和脂肪
82.3 g
鈉
263.9 mg

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