難易度
我們的大部分食譜都很簡單。有些要求多一點時間或更好一點的烹飪技術，則評為中等或進階。
準備時間
這是您準備這頓飯所需要的時間。
總共時間
這是從頭到尾準備這頓飯所需的時間：包含醃製，烘焙，冷卻等。
份量
這顯示這個食譜共有多少份。
食材
- 4 egg yolks
- 20 g lemon juice (approx. ½ lemon) or to taste
- 1 pinch salt, to taste
- 2 - 3 pinches ground black pepper, to taste
- 130 g unsalted butter, chilled, cut into pieces (1 cm)
- 營養價值
- 每 1 portion
- 卡路里
- 815.7 kJ / 194.2 kcal
- 蛋白質
- 1.8 g
- 碳水化合物
- 0.3 g
- 脂肪
- 21 g
- 飽和脂肪
- 12.4 g
- 纖維
- 0.1 g
- 鈉
- 31.7 mg
