Cauliflower gratin

Cauliflower gratin

4.7 293 評分

準備 10 分

總金額 1小時

6 portions

食材

Gruyère cheese or Swiss cheese, cut into pieces (3 cm)
200 g
water
500 g
cauliflower (approx. 1000 g), cut into florets
1
plain flour
50 g
unsalted butter
40 g
milk
500 g
salt plus extra to taste
½ tsp
ground white pepper plus extra to taste
2 pinches
ground nutmeg (optional)
1 - 2 pinches

營養價值每 1 portion

卡路里 305 kcal / 1273.5 kJ

蛋白質 15.9 g

脂肪 19.5 g

碳水化合物 16.7 g

纖維 2.2 g

飽和脂肪 11.9 g

鈉 480.5 mg

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