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Mixed Berries Pavlova Stack
4.4 32 評分
準備 30 分
總金額 5小時 30 分
12 portions
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食材

Raspberry Coulis
  • raspberries fresh or frozen
    200 g
  • caster sugar
    100 g
  • lemon juice
    20 g
Pavlova
  • caster sugar
    330 g
  • egg whites (approx. 8 egg whites), room temperature
    250 g
  • cream of tartar
    1 pinch
  • white wine vinegar
    1 tsp
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • cornflour
    40 g
Raspberry Cream
  • cream, 35-37 % fat (e.g. whipping cream)
    600 g
  • raspberries fresh or frozen, defrosted and well-drained if frozen
    20 g
  • fresh mixed berries for decorating
    500 g

營養價值 每 1 portion

卡路里 345 kcal / 1451 kJ
蛋白質 4 g
脂肪 18 g
碳水化合物 43 g
纖維 3 g
飽和脂肪 11.4 g
鈉 90.4 mg

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